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title: "HACHETTE PRAT Le lexique culinaire de Ferrandi: Tout le vocabulaire de la cuisine et de la pâtisse"
price: "413 Lei"
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# HACHETTE PRAT Le lexique culinaire de Ferrandi: Tout le vocabulaire de la cuisine et de la pâtisse

**Price:** 413 Lei
**Availability:** ✅ In Stock

## Quick Answers

- **What is this?** HACHETTE PRAT Le lexique culinaire de Ferrandi: Tout le vocabulaire de la cuisine et de la pâtisse
- **How much does it cost?** 413 Lei with free shipping
- **Is it available?** Yes, in stock and ready to ship
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## Description

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Review: Muy buen libro, vale la pena conocerlo
Review: Nice book

## Technical Specifications

| Specification | Value |
|---------------|-------|
| Best Sellers Rank | #174,061 in Books ( See Top 100 in Books ) #668 in Cooking Education & Reference #15,700 in Crafts, Hobbies & Home |
| Customer reviews | 4.6 4.6 out of 5 stars (131) |
| Dimensions  | 14 x 4.5 x 22 cm |
| Edition  | Standard Edition |
| ISBN-10  | 201177599X |
| ISBN-13  | 978-2011775993 |
| Item weight  | 965 g |
| Language  | French |
| Print length  | 356 pages |
| Publication date  | 18 November 2015 |
| Publisher  | HACHETTE PRAT |

## Images

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## Customer Reviews

### ⭐⭐⭐⭐⭐ Review
*by M***R on 1 November 2023*

Muy buen libro, vale la pena conocerlo

### ⭐⭐⭐⭐⭐ Review
*by T***Z on 19 December 2018*

Nice book

### ⭐⭐⭐⭐ Review
*by B***N on 13 October 2023*

Quelques définitions m'apparaissent incorrectes. Un ou deux exemples, parmi d'autres, le terme POELON désigne, en Belgique et dans le Nord-Picardie (désormais Hauts de France) une casserole à long manche en forme de queue, qu'on appelle russe à Paris ou casserole ailleurs. Le terme ECHINE se dénomme SPEARING en Belgique ou dans la partie haute du Nord-Picardie (mais aucune mention du genre dans le livre). le terme RONDEAU ne correspond pas aux définitions proposées par Mauviel, DeBuyer ou d'autres. C'est dommage qu'un guide à vocation nationale (voire internationale) ne voit pas plus large que l'endroit où l'école FERRANDI se situe.

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*Store origin: RO*
*Last updated: 2026-02-08*