Peru: The Cookbook

Um livro magnífico, escrito por um grande chef peruano, com receitas maravilhosas e uma edição super bem cuidada. Escolhe os países dos quais você gosta da gastronomia e faz a coleção. Já tenho Peru, Portugal, México, Cuba, Japão, Índia, Latinoamérica, Espanha…Ei Phaidon (a editora) cadê o Brasil?

Znalazłam tu dużo dobrych przepisów, na prawdę warto mieć tę książkę, szczególnie jak jest się fanem kuchni peruwiańskiej. Jedyny minus to może jest aż za dużo przepisów i łatwo się pogubić z wyborem.

Gaston Acurio is one of the best Peruvian cooks in the world. All the recipies I've made from his book are very delicious.

Beautiful book.

Beautiful book ! Need to prepare some prep for most of the meals but once it is done it is easy to cook !