ZassenhausBrasilia Black Coffee Mill/Grinder, Black Beech

This coffee grinder is great and I highly recommend it. Mine came directly from Germany and I bought it during a Lightening Sale so I paid a good price for it. The seller was great with good communication between the buyer and seller. The grinder grinds as fine as fine powder to large chunks depending on your preference. To adjust it, you turn the adjustment nut underneath the handle clockwise for a course grind or counter-clockwise for a more finer grind. It take me about 30 seconds to produce enough ground coffee for 1-3 cups. The best way to use this grinder it to sit down with it between your knees, hold it with both hands and start grinding clockwise. It takes about a minute of grinding to empty the reservoir and produce enough ground coffee to fill the little drawer if you don't pause and move at a consistent speed. It's really that easy and once you taste fresh ground coffee you'll never go back to drinking stale ground or coffee shop coffee again.

Meine Zassenhaus Brasilia kam direkt von Amazon geliefert.Etwas verwundert hat mich, dass die Kaffeemühle ohne Anleitung nur in einem Polybeutel in einem großen Zassenhaus Karton geliefert wurde. Keine weiteren Polster, einfach nur die "lose" Kaffeemühle im Karton.Wie man die Mühle vor der ersten Nutzung vorbereitet bleibt damit wohl jedem überlassen.Ich hatte vorher eine Zassenhaus Quito und dort wurde empfohlen die Mühle mit trockenem Reis durchzumahlen um Rückstände aus dem neuen Mahlwerk zu entfernen. Zur Quito später mehr.Zurück zur Brasilia. Meine Mühle war perfekt verarbeitet. Keine Flecken in der Lasur, keine scharfen Kanten, keine losen Schrauben. Es hat nichts gewackelt oder war lose. Auch die kleine hölzerne Schublade war perfekt verarbeitet. Hier hatte ich absolut nichts zu beanstanden!Ich habe die Brasilia trotzdem an Amazon zurück gesendet, denn ich habe sie als Ersatz für die Zassenhaus Quito bestellt.Mein Ziel war es Espresso für eine Siebträgermaschine zu mahlen.Grundsätzlich kann das Mahlwerk der Brasilia so fein eingestellt werden, dass eine Siebträgermaschine es kaum noch schafft das Wasser durch den Kaffee zu pressen, jedoch merkt man spätestens hier, dass die Mühle eher für andere Zubereitungsarten gedacht ist.An einer einzelnen Portion Kaffee ~8 gramm mahlt man gut und gerne 3 Minuten. Eine gefühlte Ewigkeit. Je gröber das Kaffeemehl sein soll, desto einfacher und schneller geht es auch mit dem Mahlvorgang. Die Brasilia schafft jedenfalls grundsätzlich sehr feines und homogenes Kaffeemehl.Ein weiterer negativer Punkt ist wohl, dass man die Mühle oben komplett auseinander schrauben muss um das Mahlwerk mit einem Pinsel reinigen zu können. Nur Reis einzufüllen und durch zu mahlen reicht hier leider nicht.Negativ ist mit ebenfalls die kleine Öffnung zum Einfüllen aufgefallen, hier muss man konzentriert arbeiten, damit nicht zu viel daneben geht.Eine Trichterform wäre hier sinnvoller.Schlußendlich habe ich die Brasilia zurück gesendet, da mir der Mahlaufwand für eine einzelne Portion Espresso einfach zu groß war. Dazu kommt das fummelige Handling mit der Holzschublade um das Kaffeemehl überhaupt in den Siebträger zu befördern.Noch ein paar Zusatzinfos...Ich bin momentan leider etwas verweifelt, denn an sich ist für einen Siebträger die Zassenhaus Quito perfekt geeignet.Aber das Mahlwerk ist nur eingeklebt und löst sich und das Kunststoffgewinde vom Auffangglas bricht nach einiger Zeit -> Rücksendung! (wenn möglich)Die Grönenberg Handkaffeemühle hat ebenfalls das Problem mit dem eingeklebten Mahlwerk, auch hier ist eine Rücksendung vorprogrammiert.Die Porex Handkaffeemühlen finde ich persönlich hässlich und primitiv verarbeitet.Eine elektrische Mühle ist mir grundsätzlich zu groß. Die Eureka Mignon MCI ist dann doch eine andere Preisklasse und die Graef CM800 ist zwar gut aber halt ein billiges PlastikteilDa ich an der Brasilia keine großen Mängel feststellen konnte gibt es 4 Sterne "gefällt mir"Ich hoffe die Rezension konnte etwas zur Recherche nach der richtigen Kaffeemühle beitragen.Wems geholfen hat, der darf gerne ein "hilfreich" da lassen

Inconsistent grinds with medium to coarse grinding, possibly due to quite a lot of play in the mechanism when adjustement dial loosened. Much better for finer grinds, but I use my french press a lot...Also squeaks when cranking and has done since day 1.Will keep as a backup but felt need to upgrade quite quickly.

The grinder is attractive to look at but functionally weak.It's noisy and takes far too long to grind.Had to return.Time is too precious.Better and cheaper products on the market.

This Black Coffee Mill Grinder is a delight! I gifted this for my husband on our anniversary and he absolutely loved it. Not just a show piece but is fully functional and produces a single amount of coffee grind for that perfect Saturday morning cuppa. This looks great on the stone gray kitchen counter.The chrome dial allows for multiple settings of fine to coarse grind. The long arm lets you easily grind the beans hassle free. As the powder fills the bottom drawer of the mill, you can smell the brilliance of the coffee and the experience of turning the mill is just what I was after.

We brought this coffee grinder to replace a cheaper one that had only lasted about 6 months before the grinding mechanism failed. The grinding mechanism on this one is much more robust and it is easy to adjust but my husband had to put four rubber pads on the base to a) cover the staples that were protruding slightly and b) give a grip when grinding.Now, thanks to my husband, it is perfect.