Rosle 95028 Stainless Steel Adjustable Gourmet Food Slicer Hand-Held Mandoline With Hand Guard

It’s beautifully made, cleans easily and works perfectly!

Very easy to slice potatoes, onions and cucumbers. The blade is very sharp, so I always use a guide. It is easy too use the dial to adjust the thickness of the slices. I love it!

beautiful example of german engineering, but the blade adjustment knobs are hard to turn especially it your hands are wet.

Requires a lot of wrist muscle, but does an excellent job.

This thing is truly professional grade. The blade is very sharp,it is solidly built. No problem slicing any type of vegetable or fruit.

I love this tool. I slice onions, carrots, cuckes, and even tomatoes. Keep it handy in the first drawer and find it very easy to use. I do have several mandolins but they sit in the pantry while I find this tool is the one I go to instead. Super quality item as well

I have had this slicer about 2 years now. I originally bought it from Williams-Sonoma (they sell it for $70.00) at our local store. The slicer takes up very little room in storage & is extremely sharp so I did go online & buy the hand guard for it. There has never been any rust or other problem with it. You must take care to put it away with the adjustable blade fully closed so no one cuts their fingers when getting it out of the drawer. It slices from extremely thin to about 4mm. thick. There are 10 adjustment steps from wide open to fully closed blade. I have found the Rosle products well designed & made to last.

used this in England, so convenient and quick to use.

Dieser Hobel ist nicht besonders gut und mit Sicherheit keine Profiqualität. Wenn ich eine Gurke damit in dünne Scheiben schneiden will, oder Kohl zu Kohlsalat verändert sich ständig die Position des Messers und die Gurkenscheiben werden immer dicker.Das Edelstahl ist schön, aber es ist nicht besonders gut.Von ein Profigerät erwarte ich das es die Einstellung der Dicke hält!2/5

Ich habe mir den Rösle Hobel gekauft weil ich schon häufiger das gleiche Produkt nur von anderen Herstellen ausprobiert habe und diese leider immer zu bemängeln waren. Dieser Hobel sieht durch die Herstellung aus Edelstahl hochwertig aus und hat den Vorteil das das Material (nicht wie strapaziertes Plastik) sich nicht verfärbt. Das Gerät ist einfach zu bedienen und die Einstellungsmöglichkeiten sind durch die vielen Zwischenstufen optimal. Am besten gefällt mir die Klinge, sie ist unglaublich scharf und hat auch noch nicht an ihrer Schärfe verloren, obwohl ich den Hobel jetzt schon länger besitze. Ein Aspekt, der mir hier besonders gefällt auch aus Sicht der Nachhaltigkeit, sollte der Hobel doch mal an Schärfe verlieren, kann man die Klinge herausschrauben und schärfen. Das heißt man brauch sich keine neue Reibe kaufen. Das Produkt ist robust, angenehm in der Hand zu halten und durch die kleinen Gummi Überzüge an den "Füßen" rutscht der Hobel bei Nutzung nicht weg. Ich mache ihn auch immer gleich nach Benutzung unter klarem Wasser sauber, dann braucht mein auch keine aggressiven Reinigungsmittel. Ich diesen Hobel schon benutzt um Gurken aber auch harten Sellerie oder feinen Rotkohl zu schneiden benutzt und kann ihn nur weiterempfehlen.

Was soll ich sagen... Bei einem Gemüsehobel zu diesem Preis hätte ich erwartet, dass ich nach dem Auspacken und Säubern sofort loshobeln kann. Nicht erwartet hätte ich, dass ich selbst erst das Schneidemesser ausbauen und umdrehen muss, weil es mit der stumpfen Seite zur Schnittrichtung eingebaut wurde und deshalb zunächst zu keinem einzigen Schnitt in der Lage war. Die winzigen, weichmetalligen Schräubchen sind jetzt schon beschädigt. Aber vielleicht verlange ich auch einfach zu viel...

Ein toller, verstellbarer Hobel, aber superscharf, wie oft habe ich mich damit geschnitten! Und sitzt die hauchdünne Einstellung mal - welche man mit zwei Rädern auf der Unterseite vornimmt - bleibt sie einem auch erhalten. Dann kann man sich nur noch über die Komplimente und das Staunen der Gäste freuen. Spülmaschinenreinigung geht genauso gut wie Handreinigung, nur aufpassen mit Schwamm, Fingern und Bürsten, der Hobel ist SCHARF

Wie von rösle gewohnt makellose Verarbeitung, stabile Qualität und vorbildliche Funktion. Man kann diesen Hobel nicht verbessern. Er ist perfekt. Und obwohl er sauscharf ist, bin ich froh, dass man das Messer sehr unkompliziert wechseln kann, sobald die Schärfe nachlässt.Hab als erstes Kartoffeln auf etwa 1,5mm für einen Gratin gehobelt. Das ging fix und das Ergebnis natürlich perfekt. Direkt im Anschluss zwei Gurken auf 1mm gehobelt. Phantastisch! Kein Gematsche, müheloses Arbeiten und mit dem Handschutzschlitten (separat zu kaufen) bis zum letzten Restchen sicheres und schnelles Arbeiten. Wenn ich mehr Sterne geben könnte, würde ich auch beliebig viele mehr vergeben.