Boska Holland Fresh Mozzarella Making Kit, Homemade Set, Makes up to 16 Batches, Life Collection

Product just as described, ingredients appear to be good quality. Gave it as a gift. Recipient loved it, but has not had the chance to actually make the cheese.

Love it!

Worked out well

So here is the deal, you are paying $30 for a sealable jar, some spice packettes and two tiny spoons. Now for the recipe — it's completely wrong. There is no way you are going to be able to make butter with the suggested whole milk, whipping cream and buttermilk ratios. I tried twice with my hand mixer on its fastest speed, and after over an hour of mixing, all I had was a weird watery whipped cream. After searching the internet, I couldn't find anything close to what Boska suggests as a "butter recipe." I tired again just using heavy cream and BOOM after 20 minutes I had butter! Maybe my ignoranance, but I'm pissed at Boska for providing incorrect instructions that wasted me time and money.

Kit un po' misero. La spedizione Amazon invece molto accurata

Ich bin bis jetzt begeistert :) kam alles schnell an. Die Anleitung ist auch gut verständlich :) ich hab heute aus dem Kuhstall frische Milch mitgebracht und habe den ersten Käse angesetzt und hoffe morgen auf mein Frischkäse mit Schnittlauch :D Nachtrag :Der Käse war super lecker. Schon das zweite mal gemacht :)Ich empfehle den Käse abends um 19 Uhr anzusetzen und um 7 uhr zu schneiden! Der Käse hängt im Beutel bei mir nicht über Nacht! Mir persönlich zu trocken. Ich lasse ihn 5 Stunden hängen und verarbeite ihn dann mit Kräutern :) gut geht auch ein Topf oder ein Eimer wenn wann anstatt 2 liter 12 machen will ;) für Freunde und natürlich für sich selbst! Die Menge ist ja aus 2 Liter nicht so groß :D