Palais des Thés, Signature Tea Blends Collection, The des Moines (Black & Green, Flowery Blend)

I even cook with it! I love it plain, with sugar or as a milk tea.

I love this brand of tea and this flavor does not disappoint. If you are new to this brand, get a sampler pack before you commit to a whole tin of it.

Great flavor but too expensive.

THE best! All time favorite.

I love this tea, great flavor and good mix

Une création aromatique de qualité présentée dans un belle boite. Un thé léger et corsé à la fois. Il peut vous offrir un thé tres doux avec une base aromatique florale et vanillé pour garder en bouche une note de force du thé noir. Mais infuser plus longtemps on se retrouve avec un thé plus corsé avec une dominante du thé noir et une armetume assez plaisante et une légère abstringeance. La vanille l'emportera alors sur la note de fleures qui reste pourtant en bouche. Peut subir deux infusions, le thé noir s'effacera alors laissant une note fraîche en bouche vanillée. Un excellent thé, aucune déception pour le moment chez eux

J'ai effectué il n'y a pas longtemps une commande sur le site du Palais des Thés où j'ai pu avoir un échantillon du thé des moines. Je suis tombée amoureuse de ce thé, car malgré le mélange thé noir thé vert, c'était le thé vert qui était le plus prononcé et équilibré par un goût floral magnifique. Je n'ai pas compris la différence entre cet échantillon et ma tasse de thé que je viens de faire après avoir reçu cette version en vrac ! Pourtant dosé avec la cuiller du Palais, temps d'infusion respecté (chronométré), le thé noir est bien plus prononcé que le thé vert, un goût amer, une sensation râpeuse sur la langue... La couleur est bien orange foncé / marron, ce que je me souviens pas avoir vu avec l'échantillon. La recette aurait-elle changé entre l'échantillon que j'ai goûté et la version vrac ? Aucune idée. Je vais devoir refaire une tasse pour être certaine, et je dirai peut-être alors au revoir au Thé des Moines. J'essaierai un jour la version mousseline pour voir, heureusement que j'ai une adapte du thé noir à la maison, il devrait lui plaire.