Opinel Parallèle n°116 - Bread Knife - Wood Handle

En casa hacemos nosotros mismos el pan. Nos gusta la corteza gruesa y crujiente, como a la mayoría y cortala ha sido, hasta hoy, una pesadilla. La forma ergonómica de este cuchillo Opinel y sus 21 cm de hoja de acero de alta calidad, impiden golpearse los nudillos contra la mesa al cortar el pan. El último centímetro de la rebanada es crítico y es el que más cuesta de cortar, pero la forma ovalada de la hoja facilita acabar el corte con éxito. Son destacables los 1.5mm de grosor de la hoja que no desgarra el pan de molde ni otros panes igual de delicados. Hay cuchillos en el mercado que seguramente cortan mejor, yo no los he probado, pero... ¿a este precio? Por cierto, como la mayoría de los cuchillos hay que lavarlo a mano con un trapo húmedo con agua tibia y secarlo inmediatamente. Nunca al lava-vajillas aunque el fabricante diga que no hay problema.

Opinel è sempre una certezza: il coltello è esattamente come da foto. Ed è solido e maneggevole.

wonderful bread knife for the value. Stays sharp and slices through crunchy crust with ease

Bästa brödkniven som existerar och dessutom den vackraste ! Har använt global, Victorinox och Mac , alla är betydligt sämre och patetiskt nog dyrare + vackrast och bästa , absolut högsta tänkbara kvalitet!!! - Finns inga minus !

Best bread knife I’ve ever had.