El arte de la cocina francesa, vol. 1 (Spanish Edition)

entregado en excelentes condiciones

Una excelente opción para aprender nuevas recetas.

Pasta dura, alta calidad de papel y increíbles recetas.

Buen libro! Un clásico de Julia Child, quien estudió la cocina en Francia. He tenido la versión original, en inglés, por muchos años. Mi abuela lo regaló a mi madre en 1963 por Navidad. Años después, mi madre me lo regaló a mi. Esta copia, en español, regalé a mi comprometida. Ha llegado a ser una tradición familiar.

Llego a tiempo, ahora voy a probar las recetas de la pelicula

Muy buen encuadernado. Las recetas están bien en general son relacionadas en base en la época que fue escrito el libro. Son con mucho detalle y platos de alta calidad.

Wait for this book for months, I met Julia thanks to the movie and I said I have to have your book and learn your recipes.

I am so happy with this Spanish edition. I wait for it many years. My first language is Spanish, thats why. I recommend this cookbook for the latin people that like Julia Child recipes. We enjoy a lot.

Compre este libro por que vi una serie inspirada en Julia Child, realice 2 recetas y me sorprendió muchísimo lo bien que me quedo.

Até me emocionei. A impressão que temos é que a Júlia está entrando em nossa casa.

Me encanta, desde la tapa hasta la última hoja. Un placer leerlo. Las recetas están muy bien explicadas. Ideal para principiantes.

Poco puedo decir que no se haya dicho de este libro. No nos engañemos, es cierto que es un libro desfasado visualmente, sin fotos y con una edición visualmente poco agraciada le hace falta una nueva edición, pero no se trata de un libro de fotografía, es un libro de cocina y las recetas y contenido es EXTRAORDINARIO!!!!!!!!.Julia Child para quien no la conozca, es la precursora de los actuales programas de cocina, ella creo este formato tan conocido por nosotros y en los que se basa Arguiñano, Master Chef, y todos los programas de cocina actuales.Se trata de un libro para adentrarte en la cocina francesa, es una cocina con largas cocciones, utilización de diversas técnicas (todas explicadas en detalle en el libro) dentro de una misma receta y poco margen para la improvisación. Son puritanos con su cocina y las cosas se hacen siguiendo un orden y haciendo lo que toca, ni mas ni menos. Es la gracia de la cocina Francesa referente a nivel mundial y precursora de la actual cocina Moderna.Haz caso a todo lo que diga Julia, no es un libro de cocina 3 platos en 30 minutos si es lo que buscas no es tu libro. Si buscas hacer platos deliciosos y los cuales incluirás a tu recetario habitual este es tu libro. Conforme vayas haciendo recetas iras aprendiendo a cocinar sin seguir recetas y el porque de las cosas lo que te ayudara en tu día a día en la cocina.Tienes que tenerlo en casa, no hay excusas.Otros libros MUY RECOMENDABLESLa cuchara de Plata - Biblia de la cocina Italiana, lleva 40 años siendo el libro mas vendido en Italia, poco mas que decir1080 Recetas de cocina - La Biblia de la cocina Española, cuando se independizan los hijos las madres les regalan este libro.Editorial Phaidon, cualquiera de sus libros sobre cocina del mundo Japonesa, Coreana, Mexicana, Peruana. Obras de arte

Excellente présentation de recettes françaisesCadeau très apprécié par notre amie colombienneLa cuisine française sera de mise en Colombia